Cafe Bar Ekipmanları
Cafe Bar İçecek Makineleri
Cafe ve bar ekipmanları, bir kafenin veya barın verimli bir şekilde çalışmasını sağlayan çeşitli cihazlar, araçlar ve aksesuarları içerir. Bu ekipmanlar, içeceklerin ve yiyeceklerin hazırlanması, sunulması ve servis edilmesi süreçlerini destekler.
Baristaların kullandığı ekipmanlar şu şekilde sıralanabilir:
-
Tamper
-
Pitcher (süt köpürtme kabı)
-
Barista termometreleri
-
Dosing funnel (dozaj hunisi)
S2000 Mutfak tarafından cafe bar ekipmanları olarak içecek makineleri sunulmaktadır. Her biri konusunda dünyanın önde gelen markaları olan Bras, Ugolini ve Santos markalarının ürünleri yer alır. Bar ekipmanları şu şekilde sıralanabilir:
İçecek Hazırlama Ekipmanları
-
Blender ve Mikserler:
-
Smoothie ve milkshake blenderları
-
Bar mikserleri
-
Juicer ve Sıkacaklar:
-
Narenciye sıkacakları
-
Soğuk pres juicerlar
-
İçecek Muhafaza - Soğutucu - Dağıtıcıları:
-
Su, meşrubat ve buz dağıtıcıları
-
Şerbetlik ve Ayranlıklar
-
Ice Slush Makineleri (Buzlaş)
Şerbetlikler
Şerbetlik olarak da bilinen Şerbet makinesi bunlardan farklı olarak ayranlık veya limonatalık gibi isimlerle de anılmaktadır. Kullanım alanı çok geniş olan bu şerbetlik modelleri restoran, cafe, bar, büfe, otel ve steakhouse gibi işletmelerde kullanılabilir. Özellikle oval şerbetlik modeli olan Bras Turia19 modeli son derece şık tasarımıyla çok tercih edilmektedir.
Karıştırma ve soğutma işlemleri yapan şerbetlikler hazne sayısına göre tekli, ikili ve üçlü şerbetlik olarak modellere sahiptir. Büyük hazneli modeller 20 litre kapasiteliyken daha küçük olan şerbetlikler ise 12 litre kapasiteye sahiptir. Musluklu yapıları ile servis edilmesi kolaydır.
Bar Blender
Bar blender, barlarda ve restoranlarda içeceklerin hazırlanmasında kullanılan çok yönlü ve güçlü bir mutfak ekipmanıdır. Bu cihaz, özellikle kokteyller, smoothie'ler, milkshake'ler ve buzlu içeceklerin hızlı ve verimli bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Bar blenderlar, güçlü motorları ve keskin bıçakları sayesinde buz, meyve, sebze ve diğer malzemeleri kolayca parçalayarak pürüzsüz ve homojen karışımlar elde edilmesini mümkün kılar.
Blenderların hız ve kapasite ayarları, farklı içecek tariflerine uyum sağlamalarına olanak tanır. Örneğin, bir margarita için buzun ince bir kıvamda öğütülmesi gerekirken, bir smoothie için meyve ve sebzelerin kremsi bir dokuya getirilmesi önemlidir. Bar blenderlar, yoğun kullanım koşullarına dayanacak şekilde tasarlandığından, bar personelinin işini hızlandırır ve müşteri memnuniyetini artırır. Ayrıca, temizlik ve bakım kolaylığı sunan modeller, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Bu nedenle,
Santos marka bar blenderlar, modern bar ve kafelerde vazgeçilmez bir ekipman olarak kabul edilir.
Bar Tipi Narenciye Sıkacakları
Bar tipi narenciye sıkacakları, özellikle barlarda ve restoranlarda taze meyve sularının hızlı ve verimli bir şekilde hazırlanmasını sağlayan önemli ekipmanlardır. Bu sıkacaklar, limon, portakal, lime ve greyfurt gibi narenciyelerin suyunu çıkarmak için kullanılır. Genellikle manuel veya yarı otomatik modellerde bulunurlar ve dayanıklı metal malzemelerden üretilirler. Bu sayede, yoğun kullanım koşullarına dayanıklıdırlar ve uzun ömürlüdürler. Manuel modellerde, kullanıcının narenciyeyi sıkma kolunu aşağı çekerek meyvenin suyunu çıkarması gerekir, bu da kullanıcıya daha fazla kontrol sağlar ve meyvenin öz suyu tam anlamıyla çıkarılır.
Bar tipi narenciye sıkacakları, taze sıkılmış meyve sularının kokteyl ve diğer içeceklerin hazırlanmasında kritik bir rol oynar. Taze narenciye suyu, birçok kokteylin ve içeceğin lezzet profilini zenginleştirir ve daha ferahlatıcı bir tat sunar. Bu sıkacaklar, hızlı ve verimli bir şekilde büyük miktarlarda meyve suyu üretebilir, bu da özellikle yoğun saatlerde bar personelinin işini kolaylaştırır. Ayrıca, hijyenik ve kolay temizlenebilir yapıları sayesinde, sıkça temizlenmeleri ve bakımlarının yapılması da oldukça pratiktir. Taze ve doğal lezzetler sunmak isteyen barlar için bar tipi narenciye sıkacakları vazgeçilmez bir araçtır.
Katı meyve sıkacakları, meyve ve sebzelerin suyunu çıkarmak için kullanılan güçlü ve verimli cihazlardır. Bu makineler, özellikle sağlıklı yaşam ve taze meyve-sebze suları tüketimi trendinin arttığı günümüzde oldukça popülerdir. Katı meyve sıkacakları, elma, havuç, pancar, kereviz gibi sert ve lifli gıdaları kolaylıkla işleyerek besin değeri yüksek, lezzetli ve doğal içecekler elde edilmesini sağlar. Bu cihazlar genellikle güçlü motorlara ve dayanıklı bıçak sistemlerine sahip olup, meyve ve sebzeleri hızlıca parçalayarak maksimum miktarda suyun çıkarılmasını mümkün kılar. Hem ev kullanımı hem de ticari kullanım için çeşitli boyut ve kapasitelere sahip modelleri bulunan katı meyve sıkacakları, sağlıklı beslenmeyi teşvik eden mutfak gereçleri arasında önemli bir yer tutar.
Barlarda baristaların kullandığı kahve makinesi, buz makinesi gibi ekipmanlar da bulunmaktadır. S2000 Mutfak olarak bu ürünleri farklı kategorilerde sergiliyoruz. Bu kategorilere gitmek için aşağıdaki linkleri kullanabilirsiniz:
