RATIONAL iCombi Pro 202E

Ürün Açıklaması

20 * 2/1 GN tepsi kapasiteli ve elektrikli Rational iCombi Pro 202E modeli et, balık, kümes hayvanları, sebze ve unlu mamulleri pişirme konusunda tam donanımlıdır. À la carte, ön pişirme veya toplu üretim fark etmeksizin tüm operasyonlarınızda kullanabilirsiniz. 50 yıllık üretim geçmişi ve 1000'den fazla şefin mutfak deneyimiyle geliştirilen bu teknoloji, operatörden bağımsız olarak her seferinde standart ve mükemmel sonuçlar almanızı garanti eder.

• Karlı ve Güvenli Yatırım: Otomatik kireç giderme özelliği, düşük işletme/bakım maliyetleri ve uzun kullanım ömrüyle iCombi Pro, işletmeniz için kendini kısa sürede amorti eden güvenli bir yatırımdır.
• Akıllı Kullanım Konsepti: Sezgisel, kişiselleştirilebilir ve ağ bağlantılı arayüzü sayesinde kullanımı son derece basittir. Personelinizin cihazı öğrenme süresini minimuma indirir, hataları önler.
• Zahmetsiz Hijyen ve Güvenlik: Fosfatsız tabletlerle otomatik temizlik yapar ve HACCP verilerini dijital olarak kaydeder. Siz arkanıza yaslanırken o, hijyenik güvenliği zahmetsizce sağlar.
• Kesintisiz Mutfak Operasyonu: Gece pişirme özelliği ve karışık yükleme (farklı ürünleri aynı anda pişirme) yeteneğiyle mutfağınız durmaksızın işler. Süreçler kısalır, kalite standartlaşır.
• Her Seferinde Mükemmel Sonuç: Her rafta eşit pişirme dengesi, canlı renkler, ideal kıvam ve korunan besin değerleri... iCombi Pro ile sonuç şansa bırakılmaz; her zaman aynı ve her zaman mükemmeldir.
• Mutfağın Yükünü Hafifleten Güç: Yoğun zamanlardaki baskıyı alır, verimliliği artırır ve mutfağınıza güven getirir. iCombi Pro, sadece bir fırın değil, üretken bir iş ortağıdır.

iCombi Pro Akıllı Özellikler

iCookingSuite

iCombi Pro, hedeflediğiniz lezzete giden yolu kendi zekasıyla bulur ve bu süreçte hiçbir yardıma ihtiyaç duymaz. Mutfakta koşullar değişse bile o sarsılmaz: Kapağın uzun süre açık kalması, ürünlerin beklenenden soğuk olması veya kapasitenin aniden artması fark etmez. Sistem durumu anında algılar, gerekli tüm ayarları saniyeler içinde yeniden kalibre eder ve her seferinde aynı mükemmel sonucu garanti eder.

iProductionManager

iCombi Pro ile tüm rafları aktif kullanarak, kokuların veya lezzetlerin birbirine karışma riski olmadan farklı yiyecekleri aynı anda hazırlayabilirsiniz. Bu süreçte kontrol tamamen sizdedir: İster zaman kazanmaya odaklanın, ister enerji tasarrufuna; cihaz pişirme sırasını seçiminize göre otomatik olarak optimize eder. Tekrarlayan menülerinizi önceden planlayabilir veya servisin tam olarak ne zaman hazır olması gerektiğini belirleyerek mutfak operasyonunuzu kusursuz bir düzene oturtabilirsiniz.

iCareSystem

iCombi Pro, kirlilik seviyesini –hafif, orta veya yoğun– otomatik olarak tespit eder ve en doğru programı önerir. Karar ise sizindir: İster ekolojik modu seçin ister standart temizliği; cihaz kireç giderme dahil tüm hijyen sürecini, dilerseniz gece siz yokken halleder. %50 daha az kimyasal içeren fosfatsız tabletlerle, çevreye duyarlı ama hijyenden asla ödün vermeyen pırıl pırıl sonuçlar sunar. Üstelik servis sırasında acil durumlarda, operasyonunuzu aksatmadan sadece 12 dakikada tamamlanan ultra hızlı ara temizlik modunu kullanabilirsiniz.

iDensityControl

iCombi Pro’daki iDensityControl teknolojisi, aslında mutfağınızdaki akıllı iklim yönetiminin ta kendisidir. Hassas sensörler, aktif nem alma sistemi ve hava akışı için optimize edilmiş kabin geometrisi kusursuz bir uyum içinde çalışır. Bu teknolojik altyapının yarattığı ideal iklim ortamı, size hem olağanüstü bir üretkenlik kazandırır hem de her seferinde mükemmel pişirme sonuçlarını garanti eder.

iCombi Pro 202E Teknik Özellikler

• Elektrikli
• 20x2/1 GN tepsi kapasitesi
• 300 ile 500 arası günlük yemek sayısı
• 2/1 GN ve 1/1 GN için boylamasına raflar
• Ölçüler: 1082*1117*1807 mm
• Ağırlığı: 336 Kg.
• Güç: 67,9 KW
• Gerilim: 380 Volt - Trifaze
   

Broşür ve Kılavuzlar

	Rational iCombi Fırın Broşürü
	Rational iCombi Serisi kurulum kılavuzu