Dünyaca ünlü İtalyan restoranı Paper Moon İstanbul, 1996 yılında Akmerkez'de misafirlerine kapılarını açtı. İtalyan Şef Giuseppe Pressani yönetimindeki profesyonel kadrosuyla hizmet veren restoran, kısa sürede İstanbul yiyecek-içecek sektörünün prestijli markaları arasına girerek bir şehir klasiğine dönüştü.
Paper Moon Restaurant, İtalyan mutfağının özenle hazırlanan lezzetlerini konforlu bir mekânda, sakin ve huzurlu bir atmosferde sunmaktadır. Şık iç mekân tasarımı ve profesyonel aydınlatmasıyla şehir merkezinde, şehrin kargaşasından uzak bir ortam sunmaktadır.
Endüstriyel mutfak ekipmanları konusunda da profesyonellikten ödün vermeyen Paper Moon; restoranın proje, mutfak ekipmanları ve soğuk teşhir dolaplarını S2000 kalitesi ile tamamlanmıştır.
