فرن هوبارت كومبي بلس بالغاز - 202G-
عملية الطبخ باحترافية متناهية
التهوية :
شبكات قابلة للفصل بين المروحة والفجوة (لطرازات الموديلات) مروحة العمل الفعالة
سرعة عملية الطهي:
- توليد البخار بكفاءة وسرعة بفضل أحدث تقنيات الحقن
- انتقال سريع لدرجة الحرارة بفضل الشبكة المفتوحة
- التبريد السريع للتجويف
كفاءة نظام التنظيف الأوتوماتيكي بالكامل (اختياري):
- تنظيف اوتوماتيكي بالكامل
- معدة اقتصادية وسريعة
برامج التشغيل :
المستوى 1: 33 دقيقة
المستوى 2: 37 دقيقة
المستوى 3: 54 دقيقة
التجفيف الاختياري: 4 دقائق
شطف: 4 دقائق
نظرة عامة أفضل وأكثر أمنًا :
التحميل المتبادل و سهولة التحكم كالأتي :
FastPAD: لوحة تحكم تعمل باللمس ، شاشة عرض واضحة وبديهية ومريحه مع النص والصور
AirControl: مروحة توزيع مستمر
JetControl: تقنية الحقن النهائي والتبريد السريع للتجويف
CoreControl: إمدادات الطاقة المناسبة وفقا للطلب ، وتحديد وعرض فعلي
TwinControl: نظام براءة اختراع يضاعف وظائف الفرن الأساسية
مواصفات فرن Hobart 20 -tray combi :
يتميز بـ 20 صينيات
تسخين بالغاز
20 × 2/1 GN (المستوى الثاني 65MM تباعد)
7 أوضاع تشغيل للطبخ:
- الطبخ من 0 إلى 250 درجة مئوية
- بخار مشبع إلى 98 درجة مئوية
- الطبخ كومبي من 30 إلى 250 درجة مئوية (الرطوبة قابل للتعديل من 0 إلى 100 ٪)
- درجة حرارة منخفضة البخار من 30 إلى 97 درجة مئوية
- درجة حرارة عالية البخار من 99 إلى 105 درجة مئوية
- نظام ال Regeneration
- تقنية دلتا تي
80 وصفة مثبتة مسبقا كمعيار مع خيار ضبط درجة الطبخ والتلوين. من الممكن إنشاء وصفات شخصية بالكامل. يتم عرضه كنص أو صورة من خلال المكتبة في الفرن.
برنامج تتبع. نقل وصفات وصور من خلال جهاز كمبيوتر. شاشة تشخيصية تفاعلية
المرطب ، وعقد وظيفة وشطف التلقائي بين دورتين الطبخ
لمسة باردة مزدوجة علي الباب
الباب المفصلي الأيسر
بالنسبة لنماذج الغاز: مثبط اللهب المقاوم للصدأ
بما في ذلك 3 نقاط اتصال الأساسية USB
التفاصيل الفنية Hobart Combi Oven :
صلابة الماء الموصى بها 0 - 3 ° DH
مجموع التحميل - قياسي jet) 0.7) كيلو واط | 3 أ
مستوى الضوضاء <70 ديسيبل (A)
ضغط التدفق 1.5 - 6 BAR
عدد الوجبات يوميا: 250-400
دليل المسافة: 65 مم
الأبعاد: 990 * 1187 * 1947 ملم
الوزن الصافي: 268 كغ
الجهد: 400/50 / 3N