فرن كهربائي صغير من هوبارت كومبي -061
عملية الطبخ باحترافية متناهية
التهوية :
شبكات قابلة للفصل بين المروحة والفجوة (لطرازات الموديلات) مروحة العمل الفعالة
سرعة عملية الطهي:
- توليد البخار بكفاءة وسرعة بفضل أحدث تقنيات الحقن
- انتقال سريع لدرجة الحرارة بفضل الشبكة المفتوحة
- التبريد السريع للتجويف
كفاءة نظام التنظيف الأوتوماتيكي بالكامل (اختياري):
- تنظيف اوتوماتيكي بالكامل
- معدة اقتصادية وسريعة
برامج التشغيل :
المستوى 1: 19 دقيقة
المستوى 2: 25 دقيقة
المستوى 3: 35 دقيقة
شطف: 2 دقائق
نظرة عامة أفضل وأكثر أمنًا :
التحميل المتبادل و سهولة التحكم كالأتي :
VisioPAD: لوحة التحكم باللمس: واضحة وبديهية ومريحة
AirControl: مروحة توزيع مستمر
JetControl: تقنية الحقن النهائي والتبريد السريع للتجويف
CoreControl: إمدادات الطاقة المناسبة وفقا للطلب ، وتحديد وعرض فعلي
TwinControl: نظام براءة اختراع يضاعف وظائف الفرن الأساسية
مواصفات فرن Hobart 6 -tray mini combi :
يتميز بـ 6 صينيات
تسخين كهربائي
6 × 1/1 GN أو 4 × 1/1 GN 50mm (مسافة 22 ملم بين مستويين)
6 أوضاع تشغيل للطبخ:
- الطبخ من 0 إلى 250 درجة مئوية
- بخار مشبع إلى 98 درجة مئوية
- الطبخ كومبي من 30 إلى 250 درجة مئوية (الرطوبة قابل للتعديل من 0 إلى 100 ٪)
- درجة حرارة منخفضة البخار من 30 إلى 97 درجة مئوية
- درجة حرارة عالية البخار من 99 إلى 105 درجة مئوية
- نظام ال Regeneration
99 وصفات مثبتة مسبقا كمعيار مع خيار ضبط درجة الطبخ والتلوين.
شطف أوتوماتيكي بين المرطب ، وظيفة الإمساك ودورتتي الطهي
غطاء مزدوج اللمعة بلمسة باردة ، باب مفصول وباب بسيط ، باب مفتوح مع شريط LED على الباب
التفاصيل الفنية Hobart mini Combi Oven :
صلابة الماء الموصى بها 0 - 3 ° DH
مجموع التحميل الكهربائي - قياسي jet) 6.3) كيلو واط | 10.4 أ
مستوى الضوضاء <70 ديسيبل (A)
ضغط التدفق 1.5 - 6 BAR
عدد الوجبات يوميا: 20-40
دليل المسافة: 22 ملم
الأبعاد: 525 * 941 * 725 ملم
الوزن الصافي: 72 كغ
الجهد: 400/50 / 3N